Gänse

Graugans

Zwischen den Festen

Zwischen den Festen ist die Zeit fürchterlich. Das eine Schlachten liegt erst zwei Wochen zurück und das andere Schlachtfest ist in vier Wochen.

Ich habe das schon zu Sankt Martin gesagt und jetzt, vor Weihnachten, wiederhole ich es noch einmal. Eindringlich: Wir Graugänse schmecken … Weiterlesen ... “Zwischen den Festen”

Herbst ist’s

Nach einer kalten, wenn auch frostfreien, Nacht wecken die ersten Sonnenstrahlen die Lebensgeister.

Bald taut das kältegeronnene Blut wieder auf und die wirklich wichtige Frage des Tages, der beginnenden neuen Woche ist: Wo gibt’s leckeres Essen?

Wohlan denn, die Tafel ist reich gedeckt.

Noch.

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