Mai 2023

Endlich automatisch halbwegs gut

Was dem komfortablen Auto das DSG ist, ist nun im Begriff auch der Bildbearbeitung auf die Sprünge zu helfen: Die Automatik!

Seit einigen Jahren versuchen diverse Softwarehäuser die Bildbearbeitung zu vereinfachen, sprich zu automatisieren. Das Foto des startenden Reihers habe ich seit einigen Jahren in … Weiterlesen ... “Endlich automatisch halbwegs gut”

Der Krammetsvogel

Die bunteste Drossel, kontrastreiches Gefieder mit grauem Kopf, rostbraunem Rücken, grauem Bürzel und schwarzem, langen Schwanz.

Früher wurden Wacholderdrosseln, also Krammetsvögel, in Europa massenhaft gefangen und gegessen. Prädikat „Extra lecker!“

Aus einem Kochbuch:

„Die Krammetsvögel werden gerupft, die Haut vom Kopf gezogen, gesengt, der Darm Weiterlesen ... “Der Krammetsvogel”

Die Machspagettieismaschine

Vor zwei Tagen hielt meine Annisekretärin freudestrahlend ihre „kulinarische Errungenschaft“ für die wenig lukullische Stuttgarter Umgebung in den Händen. Gestern hatte sich sogar irgendjemand in der Redaktion erbarmt und ihr das fehlende Vanilleeis spendiert.

Der große Augenblick war also gekommen. Voll Freude durften … Weiterlesen ... “Die Machspagettieismaschine”

Eine Kulturrevolution! Besser! Die Küchenrevolution!!!

Stuttgart und Umgebung sind kulinarische Einöde. Tristesse in allen bekannten Bäckereien, Fleischereien und Eisdielen. Stuttgartqualtiät hat in der Redaktion die Bedeutung von knapp über ungenießbar.

„Die Brötchen haben Stuttgartqualität!“, ist ein geflügeltes Frühstückswort für Brötchen … ich möchte jetzt keinem Bäcker zu nahe treten.

Um … Weiterlesen ... “Eine Kulturrevolution! Besser! Die Küchenrevolution!!!”

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