Joghurt

Mein Käse

Freitags kein Fleisch

Heute ist Freitag. Tag der Abstinenz. Fleischfrei Freitag hat nichts mit irgendwelchen wuschigen Vegetariern zu schaffen, die dafür verantwortlich sind, dass der Joghurt wegfließt, sobald der Joghurtbecher geöffnet wird (Ist keine Gelatine mehr im Joghurt, das Knochenmehl für die Gelatine könnte doch von Oma in … Weiterlesen ... “Freitags kein Fleisch”

Fisch! Am frühen Montagmorgen mit der Extraportion Bärlauch!

Die Bärlauchsaison ist voll im Gange. Was liegt also näher, als schönen frischen Fisch mit Bärlauch zu paaren. Das Ergebnis schmeckt.

Eine Forelle, frisch aus dem Bach, ausnehmen und entschuppen, von außen und innen salzen, dann den Fisch mit fein geschnittenem Bärlauch füllen. Den Fisch … Weiterlesen ... “Fisch! Am frühen Montagmorgen mit der Extraportion Bärlauch!”

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