Die Petersilie, Petroselinum crispum, in Österreich und Altbayern auch der Petersil, in der Schweiz Peterli genannt, ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Weitere Namen sind Peterle, Peterling, Petergrün oder Silk.

Die Petersilie gehört zu den bekanntesten Küchenkräutern. Alle Teile der Pflanze … Weiterlesen ... “Das Peterle – Unscheinbar und wohlschmeckend”