Fisch! Am frühen Montagmorgen mit der Extraportion Bärlauch!

Die Bärlauchsaison ist voll im Gange. Was liegt also näher, als schönen frischen Fisch mit Bärlauch zu paaren. Das Ergebnis schmeckt.

Eine Forelle, frisch aus dem Bach, ausnehmen und entschuppen, von außen und innen salzen, dann den Fisch mit fein geschnittenem Bärlauch füllen. Den Fisch … Weiterlesen ... “Fisch! Am frühen Montagmorgen mit der Extraportion Bärlauch!”

Unterhaltung zweier Schafshirten

Joseph Canteloube (geb. 21. 10. 1879, gest. 4, 11. 1957) war ein französischer Komponist und Musikwissenschaftler.

Berühmt wurde Canteloubes durch die Chants d’Auvergne (Lieder der Auvergne). Eines der wohl bekanntesten und wohl auch schönsten Lieder dieser Sammlung, das Baïlèro, schrieb er nieder, als er die … Weiterlesen ... “Unterhaltung zweier Schafshirten”

Guter Hirt gesucht

Das Leben unter Wölfen kann durchaus reizvoll sein. Meist ist es kurz.

Wer beschützt mich, einsames Schaf, vor den Wölfen? Wo ist der gute Hirt, der nicht feige wie ein Mietling flieht?

Freiburger Spaziergang

Und so flanierten wir in Freiburg über die Carl-Kistner Straße.

Alles war düster, alles war grau. Schauerlich.

So darf es nicht weiter gehen, sagte ich, der grüne Sozialismus muss weg! Farbe muss her.

Und so geschah es.

In memoriam Pro Spe Salutis, dem schweigsam … Weiterlesen ... “Freiburger Spaziergang”

Der heilige Bekenner und Kirchenlehrer Athanasius

Das Römische Martyrologium, der 2. Mai

Zu Alexandrien der Heimgang des heiligen Bekenners und Kirchenlehrers Athanasius, Bischofs dieser Stadt.

Heiligkeit und Gelehrsamkeit machten ihn berühmt. Nahezu der ganze Erdkreis hatte sich verschworen, ihn zu verfolgen. Doch er kämpfte von der Zeit Konstantins an bis auf … Weiterlesen ... “Der heilige Bekenner und Kirchenlehrer Athanasius”

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